Воздушный клубничный крем - Десерты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Воздушный клубничный крем

Ингредиенты:

Воздушный клубничный крем

  • 1 кг клубники
  • 150 г сахара
  • 400 мл молока
  • 3 яйца
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • 3 ч.л. желатина
  • листики мяты для украшения

Приготовление:

Клубнику хорошо промойте, оборвите хвостики и просушите.

В миску выложите клубнику (несколько ягод оставьте для украшения), влейте молоко, добавьте сметану и 2 яйца, затем все это взбейте миксером.

Желатин залейте 100 мл холодной воды, нагрейте до 60°, охладите. Затем соедините его со взбитой клубникой. И еще раз взбейте примерно 10—15 с.

Массу разлейте по креманкам и поставьте в холодильник до застывания.

Готовый десерт украсьте ягодами клубники и листиками мяты.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Десерты "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости