Меренги с ягодами - Десерты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Меренги с ягодами

Ингредиенты:

Меренги с ягодами

  • 4 яичных белка
  • 200 г сахара
  • 250 мл сливок 30%-ной жирности
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 ч.л. сока лимона
  • для украшения: клубника, малина, ежевика, смородина (любые фрукты и ягоды)

Приготовление:

Белки предварительно охладить. Приготовить водяную баню. Соединить белки с сахаром и с помощью миксера взбить на горячей водяной бане в крепкую пену.

Духовку нагреть до 100°. Белки отсадить из кондитерского мешочка на противень, выстланный бумагой для выпекания, в виде «гнездышек». Поставить в духовку на 2 часа.

Сливки взбить с сахарной пудрой и соком лимона. В выпеченные «гнездышки» разложить взбитые сливки, украсить ягодами. Сразу подать на стол.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Десерты "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости