Манговый мусс с виноградом - Десерты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Манговый мусс с виноградом

Ингредиенты:

Манговый мусс с виноградом

  • 1 манго
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 50 г диетического творога
  • 4 г желатина
  • 1 яичный белок
  • 1 киви
  • 75 г синего винограда
  • сок 1/2 апельсина
  • мякоть 1/4 стручка ванили
  • мелисса и сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Манго очистить, отделить мякоть. 1/4 нарезать дольками, оставшуюся мякоть — кубиками. Из кубиков, добавив лимонный сок, сделать пюре. Перемешать с творогом.

Желатин замочить, распустить в воде и перемешать с манговым кремом. Белок взбить, ввести в крем и поставить в холодильник.

Киви очистить и нарезать ломтиками. Виноград разрезать пополам. Апельсиновый сок перемешать с ванилью. Мариновать в этой смеси дольки манго, ломтики киви и виноград.

Сделать шарики из мангового крема и подать их с фруктовым салатом в маринаде. Украсить мелиссой и посыпать сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Десерты "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости