Кулинарные рецепты с фото
Фрикасе из птицы с супом
Французская кухня
Ингредиенты:
- по 1/2 пакета супа-пюре из спаржи и супа из шампиньонов
- 500 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 200 г консервированной спаржи
- 2 ст.л. рубленой петрушки
- 2 ст.л. сметаны
- 100 мл белого вина
- мускатный орех
- 8 штук готовой выпечки из слоеного теста
- соль, перец
Приготовление:
Концентраты супов смешать в кастрюле и сварить согласно указаниям на упаковке.
Вымыть филе, обсушить бумажной салфеткой и нарезать небольшими кусочками. Варить их, помешивая, в супе примерно 10 мин.
Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать небольшими кусочками. Консервированную спаржу откинуть на дуршлаг. Незадолго до конца варки положить в суп шампиньоны, спаржу и рубленую петрушку. Добавить вино, сметану, мускатный орех, посолить и поперчить.
Куриное филе вынуть из супа, нарезать и выложить на выпечку из слоеного теста. Украсить дольками лимона и подавать к супу.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Кухни мира "
