Салат «Капрезе» - Салаты - Кухни народов мира - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат «Капрезе»

Итальянская кухня

Ингредиенты:

Салат «Капрезе»

  • 8 спелых помидоров сорта сливка
  • 250 г моцареллы
  • соль,
  • молотый черный перец
  • 3-4 сушеных помидора в масле
  • 2-3 ст.л. маринованных каперсов
  • пригоршня листиков базилика
  • 1-2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

Очистите картофель, залейте кипятком, посолите и варите около 15 минут. Слейте воду. Обсушите картофель. Маленькие картофелины оставьте целыми, а более крупные разрежьте.

Приготовьте заправку, смешав сок лимона и цедру с оливковым маслом, приправьте сольью, перцем, паприкой и зирой. Заправьте получившейся смесью теплый картофель и перемешайте.

Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. Добавьте маслины, зелень петрушки и лук к картофелю, перемешайте. Подавайте салат чуть теплым или холодным.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Кухни мира "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости