Кулинарные рецепты с фото
Солянка в горшочках
Ингредиенты:
- 450 г говядины
- 200 г копченой курицы
- 200 г ветчины
- 2 сосиски
- 150 г копченой колбасы
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 соленых огурца
- 1 сладкий перец
- маслины
- томатной пасты по вкусу
- соль по вкусу
- лавровый лист, перец по вкусу
Приготовление:
Говядину отварите на маленьком огне до готовности. В бульон добавьте соль и специи. Пока бульон варится, мелко нашинкуйте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета, добавьте натертую на терке морковь, нарезанные соломкой огурцы и перец и пассеруйте все вместе.
Затем к овощам добавьте мелко нарезанные мясные продукты, хорошо перемешайте и обжарьте еще 2-3 минуты после чего добавьте томат и тушите под крышкой около пяти минут.
Затем все разложите в горшочки и разлейте бульон. Горшочки накройте крышками и поставьте на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Перед подачей в горшочки положите несколько маслин, столовую ложку сметаны и ломтик лимона. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
