Картофельный суп-пюре - Супы-пюре - Первые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Картофельный суп-пюре

Ингредиенты:

Картофельный суп-пюре

  • 750 г разваривающегося картофеля
  • 1 луковица
  • 750 мл овощного бульона
  • 1/2 длинного огурца
  • соль, перец
  • 200 мл сливок или сметаны
  • 1/4 пучка укропа

Приготовление:

Картофель вымыть, очистить и нарезать крупными кубиками. Лук очистить и мелко порубить. И то, и другое положить в кастрюлю. Долить бульон и варить до мягкого состояния.

Толкушкой растолочь картофель в бульоне. Огурец очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить в суп и варить около 5 мин.

Приправить суп солью и перцем. Перемешать со сливками или сметаной. Укроп вымыть, обсушить и украсить стебельками блюдо.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Первые блюда "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости