Кулинарные рецепты с фото
Суп тыквенно-сливочный
Ингредиенты:
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 средняя луковица
- 900 г тыквы
- 2 стакана воды
- 0,5 ч.л. сушеного майорана
- 0,25 ч.л. черного перца
- щепотка кайенского перца
- 2 кубика куриного бульона
- 225 г сливочного сыра
Приготовление:
В неглубокой сковороде растопите сливочное масло на небольшом огне. Поджарьте на масле измельченный лук.
В огнеупорной форме смешайте лук и все оставшиеся ингредиенты, кроме сливочного сыра. Накройте форму крышкой и готовьте блюдо в предварительно разогретой духовке 2 часа на медленном огне.
Измельчите в блендере суп до пюреобразного состояния. Верните смесь в форму, добавьте порезанный кубиками сливочный сыр. Накройте форму и готовьте на небольшом огне около 30 минут, пока сыр полностью не расплавится. Перед подачей суп хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Первые блюда "
