Пицца с фетой и помидорами - Пицца - Рецепты приготовления с фото

Пицца с фетой и помидорами

Ингредиенты:

• 300 г муки
• соль
• щепотка сахара
• 20 г свежих дрожжей
• 400 г сыра фета с оливками
• 4 помидора
• 150 г шпината
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 200 г томатного пюре
• молотый черный перец

Приготовление:

В кастрюльку просеять муку, сверху раскрошить дрожжи, влить полстакана теплой воды, посолить, добавить щепотку сахара, перемешать и поставить опару на 15 минут в теплое место, чтобы она поднялась. Из сыра собрать пряное масло и 2 стол, ложки влить в опару, добавить муки и вымесить тесто. Тесто разделить на 4 лепешки и дать им постоять 20 минут.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, помидоры — ломтиками. Чеснок измельчить. Шпинат вымыть и очистить.

Лепешки смазать томатным пюре. Выложить лук, шпинат, помидоры, чеснок, оливки и фету. Сбрызнуть маслом от феты, посыпать специями и выпекать в духовке около 20 минут при температуре 200°.

Приятного аппетита!