Ингредиенты:
Приготовление:
Растворить дрожжи в 300 мл теплой воды. Муку просеять горкой и сделать углубление в центре. Влить воду с дрожжами, добавить соль, сахар, 30 мл оливкового масла, хорошо вымесить тесто руками и оставить подходить на 1 час.
Шпинат ополоснуть и крупно нарезать. Грибы протереть салфеткой и нарезать ломтиками. Чеснок очистить и мелко порубить. Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
Для начинки нагреть на сковороде сливочное масло и обжаривать на нем чеснок и грибы 5 минут, помешивая. Добавить томатный суго, приправить солью, молотым черным перцем и тимьяном по вкусу и готовить 4 минуты. Дать слегка остыть. Смешать с моцареллой.
Тесто раскатать, придав ему форму круга. Выложить начинку на половину теста, накрыть второй половиной, края защипить. Выпекать 20 минут при 200°.
Приятного аппетита!
ТОР 10-ти лучших рецептов | Кулинарные советы | Кулинарные хитрости | ||
---|---|---|---|---|