Пицца с помидорами и моцареллой - Пицца - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Пицца с помидорами и моцареллой

Ингредиенты:

Пицца с помидорами и моцареллой

  • 450 г муки
  • 20 г дрожжей
  • 8 ст.л. оливкового масла
  • 1 щепотка сахара
  • 300 г моцареллы
  • 800 г желтых и красных помидоров
  • молотый черный перец
  • соль

Приготовление:

Дрожжи растворите в 200 мл теплой воды, добавьте 1/2 чайной ложки соли, щепотку сахара, 4 столовых ложки оливкового масла, всыпьте муку и замесите тесто. Накройте и дайте ему подойти.

Половину помидоров промойте, обдайте кипятком и удалите кожицу и семена, мякоть нарежьте маленькими кусочками, поперчите и посолите. Моцареллу и вторую половину помидор нарежьте кружочками.

Тесто для пиццы разделите на 4 части, раскатайте, коржам придайте круглую форму, затем выложите их на противень предварительно смазанный жиром.

На коржи выложите сначала мелко нарезанные помидоры, а сверху выложите слой помидоров и моцареллы, нарезанных кружочками. Дайте пицце постоять 15 минут.

Затем сбрызните ее оливковым маслом и запекайте в духовке приблизительно 20—30 минут при температуре 200°. Готовую пиццу украсьте листиками базилика.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Пицца "






 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости