Салат с курицей, фетой и овощами - Мясные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Салат с курицей, фетой и овощами

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 100 г сыра фета
• 8 помидоров черри
• 80 г мелких шампиньонов
• 1 болгарский перец
• 1 репчатая луковица
• 2 ст.л. соевого соуса
• 3 ст.л. оливкового масла
• небольшой цукини
• кочан салата латук
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварите, нарежьте кусочками и обжарьте в 1 ст.л. оливкового масла до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу. Также можно приготовить курицу на решетке.

Черри промойте и разрежьте пополам. Лук измельчите. Перец нарежьте тонкими полосками.

Цукини нарежьте кружочками. Шампиньоны разрежьте пополам и замаринуйте в соевом соусе. Цукини посолите и поперчите, шампиньоны поперчите. Приготовьте грибы и цукини на гриле.

Латук промойте и порвите руками, выложите в миску. Добавьте черри, лук, грибы, цукини, кусочки куриного филе, сладкий перец. Перемешайте, заправьте оливковым маслом, солью и перцем. Сверху выложите кубики сыра фета и сразу подавайте.

Приятного аппетита!