Салат с куриным филе - Мясные салаты - Салаты - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Салат с куриным филе

Ингредиенты:

Салат с куриным филе

  • 250 г мелкого картофеля
  • соль
  • молотый черный перец
  • 300 г салатов ассорти
  • 1 кочанчик радиччио
  • 200 г стручковой фасоли
  • 500 г куриного филе
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. кунжутного масла
  • 3 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 2 ст.л. кунжутных семян

Приготовление:

Картофель вымыть и варить в мундире в подсоленной воде 20—25 мин. Руколу и лолло-бьянко ополоснуть, воду стряхнуть, листья порвать кусочками.

Стручки фасоли вымыть, нарезать кусочками и бланшировать в кипящей подсоленной воде 10 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать полосками шириной ок. 2 см. Нагреть на сковороде растительное масло и жарить на нем филе 2—4 мин на сильном огне до золотисто-коричневого цвета. Посолить и поперчить по вкусу.

Картофель очистить, нарезать на четыре части, смешать с филе, стручковой фасолью, радиччио и салатным ассорти. Заправить салат смесью кунжутного масла и уксуса. Приправить солью и молотым черным перцем.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Салаты "








 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости