Курица, жаренная на шпажках - Шашлыки - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Курица, жаренная на шпажках

Ингредиенты:

Курица, жаренная на шпажках

  • 2 авокадо
  • 2 стручка сладкого перца
  • 4 ст.л. сока лимона
  • соль
  • молотый черный перец
  • молотый перец чили
  • 2 ч.л. карри
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 5 ст.л. соевого соуса
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. меда
  • 600 г филе куриной грудки
  • 1 луковица
  • сахар
  • 200 мл сливок
  • арахисовая паста

Приготовление:

Для сальсы авокадо вымыть, очистить и, удалив косточку, нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец вымыть и, очистив от семян, также нарезать мелкими кубиками. Смешать с соком лимона, посолить и поперчить, приправить чили. Дать настояться.

Смешать в миске карри, имбирь, соевый соус, 2 стол, ложки масла и мед. Филе вымыть, обсушить и нарезать длинными полосками. Положить в миску с маринадом и поставить в холодильник на 1 ч. Полоски куриного филе нанизать волнообразно на шпажки и обжаривать на сковороде по 3 мин с каждой стороны.

Лук очистить и порубить. Слегка обжарить на 1 стол, ложке масла. Добавить 1 чайн. ложку сахара, карамелизировать. Влить сливки, добавить 5 стол, ложек арахисовой пасты. Подать мясо с сальсой и соусом.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Шашлыки "







 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости