Шашлык, маринованный в йогурте - Шашлыки - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Шашлык, маринованный в йогурте

Ингредиенты:

Шашлык, маринованный в йогурте

  • 1 кг куриного филе
  • 1 стакан густого натурального йогурта
  • 0,5 ч.л. молотого тмина
  • 1 ст.л. вустерширского соуса
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Куриное филе тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте курицу крупными кусочками.

Для маринада смешайте йогурт с тмином, добавьте вустерширский соус и винный уксус. Чеснок раздавите и добавьте в маринад. Посолите и поперчите смесь. Все хорошенько смешайте с мясом и тонкой струйкой, помешивая, влейте в смесь оливковое масло.

Маринуйте курицу около 2 часов, а лучше всего оставьте на ночь в холодильнике.

На нижите кусочки курицы на шампуры. Решетку смажьте маслом и поджарьте на ней шашлычки до золотистого цвета, переворачивая время от времени. Готовые шашлычки подавайте вместе с отварным рисом и салатом из свежих овощей.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Шашлыки "









 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости