Соус «Сальса верде» - Соусы - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Соус «Сальса верде»

Ингредиенты:

Соус «Сальса верде»

  • 2 пучка петрушки
  • 4 веточки базилика
  • 3 веточки мяты
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ст.л. каперсов
  • 2 филе анчоусов
  • 125 мл оливкового масла
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

Чеснок очистите. Петрушку, базилик, мяту ополосните, воду стряхните, зелень измельчите в блендере с чесноком, каперсами и анчоусами.

Добавьте горчицу, влейте 125 мл оливкового масла, перемешайте, приправьте солью и молотым перцем. Получившийся соус сальса верде поставьте в холодильник настаиваться на 30 мин.

Соус сальса верде подавайте к различным блюдам из птицы, например к куриным медальонам.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Соусы "







 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости