Маффины с изюмом - Кексы - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Маффины с изюмом

Ингредиенты:

• 300 г пшеничной муки
• 100 г ржаной муки
• 100 г коричневого сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. пищевой соды
• 0,5 ч.л. соли
• 150 мл обезжиренных сливок
• 60 г растопленного сливочного масла
• 2 ст.л. патоки
• 1яйцо
• 50 г изюма

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200°С. Уложите бумагу для выпечки в каждую формочку для маффинов.

В миске смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль. В другой миске взбейте обезжиренные сливки, топленое масло, патоку и яйцо. Добавьте мучную смесь, смешайте с ягодами.

Распределите смесь по формочкам. Выпекайте маффины 20 минут (до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой и сухой).

Остудите маффины на решетке. Подавайте кексы теплыми.

Приятного аппетита!