Кулинарные рецепты с фото
Ореховые талеры
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 50 г молотых грецких орехов
- 100 г сахара
- молотая корица
- кардамон
- 1 яйцо
- 100 г охлажденного сливочного масла
- 150 г смородинового джема
- 100 г растопленного шоколада
- 30 половинок очищенных грецких орехов
Приготовление:
Муку смешать с молотыми орехами, сахаром и пряностями (на кончике ножа). Вбить яйцо, добавить масло (кубиками) и руками вымесить песочное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Нагреть духовку до 180°. Тесто еще раз промесить и раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 3 мм.
Формочками или рюмкой вырезать из теста круглое печенье. Выпекать печенье в духовке на выстланном бумагой для выпекания противне 10-12 минут.
Смородиновый джем нагреть на умеренном огне. Половину печенья намазать теплым джемом и накрыть оставшимся печеньем. Каждый талер украсить каплей растопленного шоколада и половинкой грецкого ореха.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Выпечка "
