Сердечки с джемом - Печенье - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Сердечки с джемом

Ингредиенты:

• 250 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 3 стакана пшеничной муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 стакан джема
• щепотка соли
• сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Масло и сахар аккуратно взбейте миксером на маленькой скорости. Когда масса станет однородной увеличьте скорость и взбивайте до пышности. Введите яйцо и еще раз взбейте. Всыпьте муку, добавьте разрыхлитель и соль и все хорошенько перемешайте.

Получившееся тесто поставьте на холод примерно на полтора часа. Затем разделите его на две части и раскатайте до толщины 2-3 мм. С помощью формы-«сердечка» выдавите печенье.

После этого у одной части «сердечек» выдавите середиу в форме маленького сердечка. Поверхность целых заготовок промажьте джемом, сверху накройте заготовкой без серединки. В центр «сердечка» добавьте джем.

Выпекайте печенье при 180 °С около 15 минут (до золотистого цвета). Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!