Пирог с ананасами - Пироги - Выпечка - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Пирог с ананасами

Ингредиенты:

Пирог с ананасами

  • 150 г муки
  • 6 яиц
  • 75 г сливочного масла + 20 г для смазывания формы
  • 165 г сахара

  • Для начинки:
  • 1 ананас
  • 2 ст.л. сахара
  • 30 г сливочного масла

  • Дополнительно: «форма для выпекания 22 см в диаметре; пергамент

Приготовление:

Духовку нагреть до 180 °С. Боковые стенки формы смазать маслом, дно выстлать пергаментом.

75 г сливочного масла растопить. Муку просеять. В большой миске яйца взбить с сахаром с помощью электрического миксера до увеличения объема в три раза (5-8 минут). Небольшими порциями подмешать муку. Добавить растопленное масло, вымесить гладкое тесто и раскатать его.

Ананас очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на горячем сливочном масле. Посыпать ананас сахаром и дать ему карамелизиоваться (1-2 минуты).

Обжаренные ломтики ананаса выложить на дно формы. Накрыть тестом и выпекать ок. 40 минут. Дать остыть и вынуть из формы.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Выпечка "



















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости