Персиковый пирог с ревенем
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 2 ст.л. крахмала
- 1 ч.л. молотой корицы
- 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 200 г замороженного готового теста
- 250 г нарезанного ревеня
- 500 г нарезанных персиков
- 1 стакан нарезанных орехов (грецких или пекан)
- 50 г кокосовой стружки
- 2 ст.л. коричневого сахара
- 3 ст.л. мягкого сливочного масла
Для посыпки:
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190°С. В небольшой миске смешайте сахар, крахмал, корицу, соль и апельсиновый сок.
Тесто разморозьте, разделите на две части. Одну часть теста раскатайте в пласт и поместите в форму для выпечки.
Отправьте нарезанный ревень в форму с тестом и залейте его половиной сахарной смеси. Сверху выложите нарезанные персики и залейте все оставшейся половиной сахарной смеси.
Оставшуюся часть теста раскатайте в пласт и накройте им пирог сверху. Хорошо залепите все щели между пластами теста и отправьте пирог запекаться в духовку на 35 минут.
В небольшой миске смешайте все ингредиенты для посыпки. Выньте пирог и равномерно распределите посыпку по всей его поверхности. Отправьте пирог еще на 10 минут в духовку, пока его верхушка не станет золотистого цвета. Перед подачей к столу охладите десерт около 2 часов.
Приятного аппетита!
Еще по теме " Выпечка "
