Кулинарные рецепты с фото
Пирожные со взбитыми сливками
Ингредиенты:
- 60 г сливочного масла
- 150 г муки
- 4—5 яиц
- 400 мл сливок
- 4 пакетика закрепителя сливок
- 200 г консервированного каштанового пюре
- 100 г горькой шоколадной глазури
- 18 засахаренных вишен
- соль
Приготовление:
Масло вскипятить с 250 мл воды, посолить, добавить муку. Варить на среднем огне, помешивая, пока тесто не будет отделяться от дна. Тесто выложить и по одному добавить яйца.
Выложить тесто на противень, покрытый бумагой для выпекания, в виде 18 шариков и выпекать 20 мин при 250°. Отрезать "крышечку".
Взбить сливки с закрепителем и перемешать с каштановым пюре. Выложить крем на нижние половинки охлажденных пирожных при помощи кондитерского мешочка. Накрыть "крышечкой".
Расплавить на паровой бане шоколадную глазурь и полить пирожные. Украсить засахаренной вишней.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Выпечка "
