Телятина в белом вине - Блюда из говядины - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Телятина в белом вине

Ингредиенты:

Телятина в белом вине

  • 1 кг 800 г телятины с косточкой
  • 2 ст.л. муки
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 мл белого сухого вина
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Мясо посолить, поперчить, обвалять в муке и переворачивая обжарить на оливковом и сливочном масле до золотистой корочки.

Мясо отложить в сторону и на этом же масле обжарить мелко нарубленные сельдерей, лук и чеснок около 10 минут. Затем вернуть мясо в сковороду к овощам и добавить вино. Тушить под крышкой не менее 2 часов.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости