Говяжий стейк - Блюда из говядины - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Говяжий стейк

Ингредиенты:

• 2 говяжьих стейка (по 150 г каждый)
• 10 г растительного масла
• сушеный тимьян
• 1 луковица

Для соуса:
• 2 зубчика чеснока
• 20 г сладкого лука
• пол сладкого болгарского перца
• 100 г помидоров
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Мясо промыть и натереть солью, перцем и сушеным тимьяном. Смазанные растительным маслом стейки обжарить на гриле с двух сторон до готовности.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Готовим соус: помидоры промыть, чеснок, лук и перец - очистить. Затем все овощи измельчить в блендере, добавить соль и перец, все перемешать.

Стейки подавайте горячими. Посыпьте сверху сладким луком (лук можно предварительно слегка замариновать) и зеленью. Отдельно в соуснике подавайте приготовленный овощной соус.

Приятного аппетита!