Кулинарные рецепты с фото
Бифштекс из белых грибов
Ингредиенты:
- 0,5 кг белых грибов
- 10 полосок бекона
- 6 зубчиков чеснока
- 3 очищенные дольки чеснока
- оливковое масло
- несколько веточек розмарина
- 1 ст.л. лимонного сока
- соль и черный перец
Приготовление:
Грибы почистите и нарежьте вдоль полосками толщиной 2 мм, посолите и поперчите.
Сковороду разогрейте, влейте 2 ст.л. масла, положите розмарин, бекон и молодой чеснок в кожуре. Через минуту положите небольшую порцию грибов, поджарьте их с обеих сторон, выложите на бумажное полотенце. Таким образом приготовьте оставшиеся грибы. Когда бекон и чеснок станут золотистыми, тоже переложите их на полотенце.
Смешайте ложку оливкового масла с лимонным соком, очищенный чеснок измельчите, соедините с соусом. Грибы подавайте с беконом, сбрызните соусом.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
