Шампиньоны с чесноком - Блюда из грибов - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Шампиньоны с чесноком

Ингредиенты:

Шампиньоны с чесноком

  • 500 г мелких шампиньонов
  • 3 зубка чеснока
  • 2 ломтика ветчины с прослойками жира
  • 40 г сливочного масла
  • 25 г панировочных сухарей
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль и молотый черный перец
  • пучок петрушки
  • дольки лимона для украшения

Приготовление:

Шампиньоны хорошо промойте и целиком обжарьте на разогретом сливочном масле до коричневого цвета.

Ветчину нарежьте полосками. Чеснок очистите и измельчите. Петрушки промойте, воду хорошо стряхните и прпорубите, немного петрушки оставьте для украшения. Соедините ветчину, сухари, чеснок, петрушку и посыпьте этой смесью грибы, посолите, поперчите и перемешайте. Все вместе обжаривайте еще 10 минут на среднем огне, крышкой не накрывайте. В конце добавьте лимонный сок.

Грибы подавайте горячими, украсив дольками лимона и петрушкой.

Это блюдо можо готовить и в микроволновой печи. Для этого в жаропрочной посуде растопите масло при максимальной мощности. Положите грибы и готовьте, не накрывая крышкой, 3 мин. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и готовьте в печи еще 5 минут.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "



 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости