Фетучини с креветками - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Фетучини с креветками

Ингредиенты:

Фетучини с креветками

  • 350 г фетучини
  • 700 г креветок
  • 2 дольки чеснока
  • 100 мл сливок
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • небольшой пучок петрушки
  • 2 ст. л. сока лимона
  • бульон
  • соль
  • черный молотый перец
  • пергамент

Приготовление:

Фетучини отварите алъ денте в подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Откинвте на дуршлаг.

У чеснока удалите сердцевину (она придаст блюду нежелательную резкость и горечь), мелко нарубите. Зелень измельчите. Распустите сливочное масло, подрумяньте на нем в течение минуты чеснок, затем добавьте креветки и готовьте 2-3 минуты. Влейте сливки, перемешайте, доведите до кипения и выключите.

Пергамент нарежьте порционными листами, в центр каждого выложите горсть фетучини, на нее — креветки, сбрызните лимонным соком, полейте 1 ст. л. бульона, посолите и поперчите. Соберите концы пергамента и свяжите ниткой.

Духовку разогрейте до 170 °С. Запекайте в течение 7-10 минут. Листы пергамента выложите на тарелку, снимите нитку и подавайте к столу.

К сведению: фетучини - это такие макаронные изделия приплюснутой формы, свернутые в виде "гнезда".

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости