Кулинарные рецепты с фото
Каннеллони под томатным соусом
Ингредиенты:
- 12 каннеллони
- 400 г мясного фарша
- 2 помидора
- 4 ст.л. томатной пасты
- 1 луковица
- 4 ст.л. оливкового масла
- 4 ст.л. красного сухого вина
- 200 мл воды
- 1 лавровый лист
- соль, перец, сухари, зелень
- 100 г тертого сыра
Приготовление:
Помидоры очистить от кожицы, нарезать маленькими кусочками и немного протушить. Лук слегка обжарить и сюда же добавить помидоры, чеснок предварительно измельченный, томатную пасту, немного воды и лавровый лист. Добавить измельченную зелень, вино, посолить, поперчить и протушить около 5 минут .
В смазанную сливочным маслом жаропрочную посуду выложить каннеллони заранее начиненные фаршем. Сверху залить соусом. Посуду накрыть фольгой и поставить в нагретую до 180°С духовку на 45 минут. За 5 минут до готовности нужно снять фольгу и посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
