Касарель с лапшой - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Касарель с лапшой

Ингредиенты:

Касарель с лапшой

  • 750 г говяжьей мякоти
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. молотого перца
  • 340 г говяжьего бульона
  • 375 г моркови
  • 125 г нарезанного зеленого лука
  • 60 г измельченного имбиря
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 125 мл красного винного уксуса
  • 255 г яичной лапши
  • измельченная петрушка
  • сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

Говядину порежьте кусочками, обильно посолите и поперчите. В кастрюле с толстым дном поджарьте мясо в течение 5 минут до золотисто-коричневой корочки, периодически переворачивая.

В кастрюлю влейте мясной бульон, добавьте морковь, лук, имбирь, коричневый сахар и уксус. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте и протушите 20 минут.

Отварите лапшу, слейте воду и добавьте лапшу к мясной смеси. Аккуратно перемешайте.

Смажьте форму для выпечки(30x20 см) маслом. Выложите смесь в форму и накройте ее фольгой. Разогрейте духовку до 180°С и запекайте смесь в течение 15-20 минут, пока говядина не станет мягкой. Посыпьте запеканку измельченной петрушкой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "
















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости