Спагетти карбонара - Блюда из макарон - Вторые блюда - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Спагетти карбонара

Ингредиенты:

Спагетти карбонара

  • 400 г спагетти
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 350 г ветчины или бекона
  • 225 мл сливок или сметаны
  • 4 желтка
  • 75 г тертого пармезана
  • соль, перец по вкусу
  • петрушка для украшения

Приготовление:

Чеснок очистите и измельчите. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжаривайте в нем чеснок 1 минуту. Добавьте нарезанную кубиками или ломтиками ветчину, поджаривайте в течение 3 минут. Взбейте сливки с желтками, добавьте пармезан. Посолите, поперчите.

Отварите спагетти согласно инструкции. Добавьте готовые спагетти в сковороду с ветчиной. Влейте соус и на медленном огне готовьте спагетти до загустения соуса, 7-8 минут. Посыпьте измельченной петрушкой.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Вторые блюда "


















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости