Кулинарные рецепты с фото
Гуляш из индейки с капустой
Ингредиенты:
- 750 г квашеной капусты
- 1 бедро индейки
- по 1 стручку зеленого и красного сладкого перца
- З луковицы
- 125 мл белого вина
- 2 ст.л. топленого масла
- молотый черный и красный перец
- 1 ч.л. ягод можжевельника
- 2 лавровых листа
- соль
- сахарный песок
Приготовление:
Очищенный лук нарезать кольцами. Мясо промыть, удалить кости, филе нарезать крупными кубиками. На топленом масле со всех сторон обжарить нарезанное мясо, затем добавить лук, посолить, поперчить и обжаривать еще 5 минут.
В сковороду к мясу добавить квашеную капусту, ягоды можжевельника и лавровый лист. Влить 1,5 стакана воды и белое вино, тушить полчаса.
Сладкий перец, вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать мелкой соломкой. Добавить к гуляшу. Тушить еще 15 мин. По вкусу добавить соли, перца и сахара.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты с фото
Еще по теме " Вторые блюда "
