Ингредиенты:
Приготовление:
Нарежьте грибы, обжарьте в оливковом масле. Измельчите зеленый лук и добавьте к грибам.
Взбейте яйца с молоком, добавьте тертый на крупной терке сыр, посолите, поперчите. Взбейте полученную массу повторно и влейте на сковороду к грибам. Накройте крышкой и готовьте 5 минут. При подаче на стол украсьте тарелку с омлетом зеленым луком и сырыми грибами.
Французы традиционно подрумянивают омлет до золотистого цвета на сковороде с толстым ровным дном и только с одной стороны. Вместо грибов в этот омлет можно добавить любой пряный фарш, предварительно слегка обжарив его на оливковом масле.
Приятного аппетита!
ТОР 10-ти лучших рецептов | Кулинарные советы | Кулинарные хитрости | ||
---|---|---|---|---|