Помидоры, фаршированные фасолью - Закуски - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Помидоры, фаршированные фасолью

Ингредиенты:

Помидоры, фаршированные фасолью

  • 250 г зеленой фасоли
  • 1 кубик мясного бульона
  • 8 мясистых помидоров
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. рубленого чабера
  • 200 г сыра гауда, нарезанного кубиками
  • 50 г кубиков сала с прожилками
  • 50 г сметаны

Приготовление:

Размочить в кастрюле фасоль в течение 2 часов, полностью покрыв ее водой. Затем добавить бульонный кубик и варить 60 мин.

Помыть помидоры, срезать с каждого верхнюю часть и нарезать ее кубиками. Из самих помидоров вынуть ложкой часть мякоти. Заправить помидоры солью и перцем. Растопить сало.

Смешать 2/3 фасоли, сало, часть рубленого чабера, кубики сыра, нарезанные помидоры и наполнить этой массой подготовленные помидоры.

Взбить миксером пюре из оставшейся фасоли и помидорной мякоти. Добавить сметану и оставшийся чабер. Наполнить этой массой форму для выпекания, сверху выложить фаршированные помидоры и запекать в духовке 25—30 мин при 200°.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Закуски "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости