Рисовые лепешки с начинкой - Закуски - Рецепты приготовления с фото

Кулинарные рецепты с фото

Рисовые лепешки с начинкой

Ингредиенты:

Рисовые лепешки с начинкой

  • 100 г редьки
  • 4 ст.л. кисло-сладкого соуса
  • 500 г креветок
  • 200 г смешанного фарша
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ст.л. крахмала
  • 50 г арахиса
  • 8 листов пищевой рисовой бумаги (20 х 20 см)
  • 2 стебля кинзы
  • 4 ст.л. кунжута
  • 1/2 л растительного масла
  • 1 белок

Приготовление:

Редьку натереть и смешать с кисло-сладким соусом. Креветки очистить, мясо измельчить. Для начинки смешать креветки и фарш с соевым соусом, перцем и крахмалом. Мелко порубить арахис и кинзу.

На половину листов рисовой бумаги выложить начинку, оставив свободным край в 1 см. Посыпать орешками, кинзой и кунжутом. Накрыть оставшейся рисовой бумагой и "склеить" края яичным белком.

Растительное масло разогреть и по одной лепешке обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Разрезать каждую на 8 частей и подавать с салатом из редьки.

 

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты с фото

 



Еще по теме " Закуски "

















 

 

                                                          

 

 

ТОР 10-ти лучших рецептов   Кулинарные советы   Кулинарные хитрости